秋冬进补，祁连羊肉是首选

祁连羊肉是首选祁连的冬日美食©祁连文旅局祁连羊肉100%美味佳肴©祁连文旅局祁连的冬日美食散发诱人的魅力暖身的羊肉、暖胃的牛肉鲜美的火锅、温情的特色小吃……无论是哪一派都换着花样挑动人的味蕾一念岁末，烟火寒冬接收一封祁连美食的冬日来信©图片来源网络暖身首选羊肉汤每年天气一冷祁连的羊肉便会受人追捧大锅里不间断地咕嘟着上面飘着亮蹭蹭的羊油香味四溢©图片来源网络吸引着食客们陆续前来锅里鲜汤翻滚，不辣不燥切好的羊肉片与羊杂散发着独特的荤腥气息祁连羊肉汤是冬季里暖身暖胃的最佳之选©图片来源网络冬日的脚步从大雪向冬至悄悄迈进一年的时光即将来到微妙的转折五湖四海的人们带着满满的希翼把情趣和风雅凝聚在一事一物中©图片来源网络祁连羊肉在水中滚煮满满的羊肉香气四处蔓延了祁连藏系羊炖出来的羊汤对于外地人是无比惊艳的口感对于本地人，是无可替代的乡情©图片来源网络一块羊排下肚羊肉嫩且多汁封锁着满满的羊肉的鲜香一口咬下去，羊肉的香气溢满口腔细细咀嚼，回味无穷汤好肉更香©图片来源网络祁连人早上非常受用的美食便是羊杂汤用煮熟的牛羊的头肉、肚子、心、肺、肠、肝等俗称“下水"的杂碎熬煮成的汤汤中干葱丝翠里鎏金香味浓厚，既能补身耐饥，又能抗寒是漫漫寒冬里最为受用的美味清晨喝上一碗体验从唇到胃的绝味清香可口，入口鲜美©图片来源网络人间烟火气，美食抚人心当寒意侵袭祁连大地时人们对于羊肉美食制作的追索不自觉地加深不会仅限于煮羊肉汤麻、辣、鲜、香都会成为羊肉系列美食的主题©图片来源网络手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法因吃时一手持刀切割一手抓肉入口而得名一盘羊肉，肉赤膘白肥而不膻，色泽诱人，用刀割吃虽然吃得嘴油手滑但仔细品味，爽而不腻油润肉酥，质嫩滑软，滋味不凡青海各族人民用手抓羊肉作为敬客的上好食品©祁连融媒体祁连藏系羊以天然、绿色肉质鲜美而闻名将羊肉切成小片，串穿于铁扦上放在特制的长方形烤炉焙烤在酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料的加持下©祁连融媒体肉嫩味香，营养丰富现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋烤腰子等祁连的烤羊肉乃西北一绝©图片来源网络祁连美食冬日来信在每一个新的暖阳天遇上最热气腾腾的烟火人间一口羊肉暖意从身到心，肆意流窜幸福的温度自此有有了具象化总监制: 包勇监制：冯玲玲编辑：雯雯校对: 房金玲本文归祁连县文体旅游广电局所有，需转载请联系我们本文部分图片归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。

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